[오스트레일리아/호주 문화] 웨이터/웨이트리스/바 스태프 알바 찾기 전에 이 자격증부터 따자! 호주의 RSA 자격증

[오스트레일리아/호주 문화] 웨이터/웨이트리스/바 스태프 알바 찾기 전에 이 자격증부터 따자! 호주의 RSA 자격증

 

 

오늘은 간단히 RSA 자격증에 대해 소개해 볼까 한다.

RSA는 Responsible Service of Alcohol의 약자로, 말 그대로 '알코올을 책임감 있게 서비스하는' 방법에 관한 자격증이다.

한 번 따면 3년간 유효하고, 그 기간이 지나면 'refresher'(단기 재교육) 코스를 통해 다시 따야 한다.

주류를 취급하는 일반 음식점이나 주류 전문점 등에서 일하려면 이걸 꼭 가지고 있어야 한다. 이것 없이 술을 팔다가 적발되면 (지역/주에 따라 구체적인 액수는 차이가 나지만) 벌금을 내야 하기 때문이다.

그렇다면 이 자격증은 어떻게 따느냐? 쉬운 시험을 통과하면 된다. 유학생이나 워킹 홀리데이 비자를 소유한 '워홀러'들도 당연히 이 시험에 응시하고 자격증을 딸 수 있다.

 

시험 내용은 사실 어렵지 않다. 과정이 조금 번잡스러울 수는 있지만(그 과정은 조금 후에 차차 설명하겠다).

굉장히 상식적인 내용이 주가 된다. 예컨대, 이미 술이 잔뜩 취한 사람에게 술을 더 주었다가는 다른 손님들에게 피해가 가는 사고를 칠 수도 있고(다른 손님들과 싸운다든가), 아니면 필름이 끊겨서 범죄의 표적이 될 수도 있다는 것이 사실이다(특히 여성 손님들).

그러니 취한 사람들에게 술을 더 안 주는 게 지혜로운 일 아니겠는가? 따라서 술 취한(전문적, 그리고 법적인 용어로 이걸 'intoxicated/intoxication'이라 한다) 손님들에게 술을 더 이상 판매해서는(serve) 안 된다는 게 큰 전제다.

그럼 술 취한 사람을 어떻게 구분하느냐? 여러분이 생각할 수 있는 상식적인 범위 내의 답을 떠올려보시라. 몸의 중심을 못 잡고 비틀비틀한다든가, 물건을 제대로 못 잡아 놓친다든가, 눈이 충혈되었다든가, 혀가 꼬인다든가 등등. 이런 것들이다.

또한 당연히 미성년자에게도 술을 팔면 안 되는데(25세 이하로 보이는 사람에게는 신분증을 요청하라고 가르친다. 어차피 직원에게는 신분증을 보여 달라고 요구할 권리가 있다!), 예외적으로 술을 팔 수 있는 라이센스가 있는 곳(카페나 레스토랑 등)에 미성년자가 출입할 수 있는 조건(에컨대 미성년자의 부모자를 비롯한 보호자가 동반한 경우, 미성년자가 그곳에서 식사를 하는 경우 등) 등도 배운다.

이처럼 상당히 상식적인 내용이 주인데, 물론 전문적인 내용도 있다. 예컨대 '스탠더드(standard)' 사이즈의 주류(맥주, 와인, 보드카 등)에 알코올이 몇 그램이나 들어 있나, 하는 것. 

그런데 솔직히 이런 걸 물어보는 시험은 객관식이라서 교재를 보면서 문제가 해당하는 슬라이드만 잘 읽어 보면 쉽게 답을 찾아 맞힐 수 있기 때문에 어렵지 않다. 이걸 실제로 익혀서 실전에서 손님이 주문한 주류에 알코올이 얼마나 들어 있는지 바로바로 계산하는 건 또 다른 문제지만.

 

어쨌거나, 예전에는 이걸 오프라인에서 시험을 봤다고 하는데, 코로나 때문에 이제는 모든 게 다 온라인이 되어 버려 이 자격증도 온라인으로 딸 수 있다.

자격증을 따는 데 드는 비용은 웹사이트, (오프라인) 센터에 따라 다르지만 무척 비싼 편은 아니다. 대략 40(호주)달러에서 160달러 사이라고 보면 된다.

나는 할인 기간이라 59달러 주고 온라인에서 했다.

 

시험 방식은 역시 온라인이냐, 오프라인이냐에 따라 다르지만 대체로 간단한 객관식 문제를 왕창 풀게 한 뒤에 구술 시험을 치르는 게 일반적인 듯하다.

내가 이용한 EOT(https://www.eot.edu.au/)라는 곳에서는 객관식 문제를 150문제 풀게 한 뒤에 간단한 산수(수학 아니고 산수!)랑 영어 능력 시험을 보게 했고, 그다음에 '이러이러한 상황에서 손님에게 뭐라 말할 것이냐' 하는 시나리오를 주고 답변을 녹음해서 올리게 했다.

그러고 나서도 또 전화로 시험 감독관이랑 롤플레잉을 해야 한다. 그걸 통과하면 다시 빅토리아 주 도박 및 주류 단속 위원회(Victorian Commission for Gambling and Liquor Regulation)에서 하는 '리프레셔' 퀴즈(15문제 정도)를 푼다. 그래야 정식으로 '리프레셔'를 통과했다는 인증서를 준다.

도대체 왜 이렇게 긴 건지 모르겠는데, 나는 내가 일하는 곳에서 여기를 통해 RSA 자격증을 따면 그 비용을 변제해 준다고 해서 그냥 여기에서 했다.

(팁: 만약에 RSA 자격증이 없다면 일을 구하기 전에 이걸 미리 따 놓는 것도 좋지만, 어떤 곳에서는 RSA 자격증 취득에 드는 비용을 변제해 주기도 한다)

 

객관식 문제는 위에도 썼듯이 그냥 교재 보고서 해당 부분만 쓱 읽고 답을 찾으면 되니까 어렵지 않다. 객관식 문제는 오지/사지 선다형이 주이고 가끔 단어 한두 개를 적어 넣으라는 짧은 주관식도 있긴 하다.

틀려도 걱정은 마시라. 대개는 세 번까지 기회를 주고, 틀리면 3분 정도 기다렸다가(그동안은 답을 입력할 수 없게 문제가 멈춘다) 다시 답을 맞히면 된다. 

객관식 시험을 통과했다면 본격적으로 구술 시험을 볼 것이다. 이 내용은 대체로 '12시가 넘어서 샷을 팔 수 없는데 샷을 요청하는 고객이 있다면 어떻게 거절하겠는가?', '나가 달라는 당신(=이 시험을 보는 여러분)의 요청을 거절하는 고객에게 어떻게 대처할 것인가?' 같은 것이다.

내 팁은, 유튜브에서 'RSA assessment' 같은 걸 검색해서 나오는, 이미 이 시험을 치른 사람들이 올려놓은 예상/모범 답변을 참고하라는 것이다.

아니면 'RSA training' 키워드도 유용하다. 예를 들어, 뉴 사우스 웨일스(New South Wales) 주나 퀸즐랜드(Queensland) 주에서는 RSA 자격증을 취득하려는 이들을 위한 트레이닝 영상을 여럿 올려놓았다. 아래 두어 개 링크할 테니 참고하시라. 정말 유용하다.

 

 

이런 동영상을 보고 쓸만하다 싶은 답변을 받아 적어 두시라. 구술 시험에 큰 도움이 된다.

 

아래 내가 다른 영상들도 많이 보고 참고하면서 받아적은 대본을 붙여 놓을 테니 참고하시라.

이 정도만 알아 두어도 구술 시험을 큰 어려움 없이 볼 수 있을 것이다. 나는 전화로 감독관과 롤플레잉을 하는 시험이 걱정되어서 엄청 긴장했는데, 사실 별로 어렵지 않았다.

내가 위에 쓴 것처럼 관련 영상 여러 개 보고 그들이 말하는 걸 받아 적어 대본을 만들어 둔다면 걱정 없다. 그냥 각본만 잘 따르시라.

객관식 시험은 일단 다 맞혀야 패스가 될 거고, 산수나 영어 실력 시험 등은 3영업일 내에 평가된다고 한다. 

각 센터나 웹사이트에의 시험 과정에 따라 다르겠지만, 빠르면 하루, 느려도 한 5영업일이면 누구나 쉽게 딸 수 있을 것이다.

어차피 이 RSA 자격증이란 게, 어려우라고, 사람들을 떨어뜨리려고 만들어진 게 아니기 때문이다.

만약 이 시험이 어렵게 느껴진다면 첫째, 영어 실력이 부족해서 문제가, 또는 감독관이 뭐라 하는지 모르겠다 하는 경우가 있을 수 있고, 둘째, 그냥 정말 머리가 심각하게 나쁠 경우가 있을 수 있다.

그런데 내 생각에는 (이걸 통과하지 못한다) 대체로 첫 번째 경우가 더 많을 거다. 객관식 시험은(온라인일 경우) 교재를 보고 오픈 북으로 풀어도 되고, 구술 시험도 영어를 얼마나 유창하게 잘하느냐를 보는 게 아니라 '해야 하는 말'(예컨대 '죄송하지만 손님은 intoxication의 증후를 보이고 계셔서 술을 더 드릴 수 없습니다' 같은 말)을 상황에 맞게 잘했느냐를 보는 것이기 때문이다.

위에서 말했듯 모범 답안을 참고해 대본을 외우면 구술 시험도 어려울 게 없다.

만약 영어를 유딩 수준으로 못하는 것도 아닌데 이 시험을 통과하지 못했다? 그럼 그 사람은 이미 한정치산자라서 이 시험을 볼 만한 상황도 아닐 것이다.

조금만 노력하면 누구나 이 자격증을 딸 수 있다고 말하려는 것이니 걱정 마시라.

아래에 내가 작성한 대본이 도움이 되기를 바라며, RSA 자격증 시험 합격을 기원한다!

 

I’m sorry sir, but you’re showing signs or intoxication. So unfortunately, I can’t serve you drinks anymore because of the house policy I have to follow. I can offer you only non-alcoholic drinks. There’s juice, sparkling water, mineral water. As you can see, there’s a sign that says, to remind us when it’s okay and when to stop drinking alcohol.

(Non-compliant customer)

Look, I’m sorry, but there will be some serious consequences if I served you another drink. Not only can it affect your health, but here in Victoria, I can be fined exceeding $18,000. Our Responsible Service of Alcohol signs say that we can’t serve anyone who’s showing signs of intoxication. But I can offer you non-alcoholic drinks or call you a cab if you’d like to call it a night.

 

I’m really sorry to do this, but I’m not going to be able to serve you any more alcohol tonight.

It’s not my call, it’s the law. I hate to be that person, but if you’re intoxicated in our licensed premises, I’ll have to ask you to leave as well. Why don’t I call you a taxi or have one of your friends to take you home?

(If they refuse to leave)

If you refuse to leave, you’re actually risking a pretty substantial fine as well. Again, it’s the law. I don’t want to see you get burned. So what I’m going to do is to get a security to call you a cab and get you home safely.

Hey, (security), it’s (my name). I just had to refuse a service to a young lady. She’s intoxicated.